Auringonkukkaleipä
Annoksia: 100 kpl
Annoskoko: 70 g
Määrä: 7,0 kg
| 2,300 | L | Vesi |
| 0,100 | KG | Hunaja |
| 0,415 | KG | GoGreen Auringonkukansiemen |
| 0,050 | KG | Hiiva, kuiva |
| 0,036 | KG | Suola |
| 1,820 | KG | Myllärin Hiivaleipäjauho 2 kg |
| 1,820 | KG | Myllärin Leivontakarkea Vehnäjauho 2 kg |
| 0,460 | L | Rypsiöljy |
Sekoita kädenlämpöiseen veteen hunaja, auringonkukansiemenet, hiiva ja suola.
Alusta taikinaan jauhot.
Lisää öljy ja alusta taikina kimmoisaksi.
Kohota taikina kaksinkertaiseksi.
Leivo taikina kahdeksaksi pyöreäksi matalaksi leiväksi. Kohota.
Voitele leivät vedellä tai kananmunalla ja ripottele päälle hieman auringonkukansiemeniä.
Paista kiertoilmatoiminnolla 175°C:ssa 30 min.
