Broiler-nuudelivuoka
Annoksia: 100 kpl
Annoskoko: 250 g
Määrä: 25,0 kg
| 2,725 | KG | Nuudeli |
| 4,091 | KG | Broilerin hunajamarinoitu fileesuikale, kypsä |
| 2,727 | KG | Porkkanasuikale, pakaste |
| 1,364 | KG | Maissi, pakaste |
| 4,545 | L | Kasvirasvasekoite 15%, laktoositon |
| 3,182 | L | Kookosmaito, säilötty |
| 8,181 | L | Vesi |
| 0,018 | KG | Madras Curry -mausteseos |
| 0,032 | KG | Suola |
| 0,340 | KG | IsoMitta Kanaliemi -ainekset |
| 0,009 | KG | Kurkuma |
Mittaa 600g nuudelia GN-vuokaan.
Lisää broiler ja kasvikset vuokaan.
Sekoita kastikeainekset keskenään ja kaada liemi vuokaan.
Paista yhdistelmäpaistolla 150°C:ssa n. 35 minuuttia.
Ota vuoka uunista, kun ruoka on vielä löysää.
Anna vetäytyä lämpökaapissa.
Vuokajako:
0,6 kg nuudelia
0,9 kg broileria
0,6 kg porkkanasuikaleita
0,3 kg maissia
n. 3,5 l lientä
