Broilernuijat

Annoksia: 100 kpl
Annoskoko: 200 g
Määrä: 20,0 kg

17,778 KG Broilerin koipinuija, raaka
0,370 L Rypsiöljy
0,250 L Sitruunamehu, makeuttamaton
0,185 L Soijakastike
0,037 KG Valkosipulimurska, säilyke
0,011 KG Curry
0,011 KG Timjami
0,011 KG Mustapippuri, rouhittu
0,011 KG Sitruunankuori
0,180 L Touch of Taste Kanafondi
Fariinisokeri

Laita nuijat vuokarasvalla voideltuun GN 1/1 65 vuokaan.
Raasta kokonainen sitruuna, sekoita mausteet, soijakastike, öljy, sitruunankuori, sitruunamehu, fariinisokeri ja kanafondi keskenään.
Kaada sekoitus nuijien päälle. Anna maustua yön yli ja paista seuraavana päivänä yhdistelmäpaistolla 180 °C:ssa n. 30-45 min.
Mittaa valmiin ruoan lämpötila ennen tarjolle vientiä.

Muuta annoskokoa tai määrää

Annoskoko:  g
Annosmäärä:  kpl