Broilernuijat
Annoksia: 100 kpl
Annoskoko: 200 g
Määrä: 20,0 kg
| 17,778 | KG | Broilerin koipinuija, raaka |
| 0,370 | L | Rypsiöljy |
| 0,250 | L | Sitruunamehu, makeuttamaton |
| 0,185 | L | Soijakastike |
| 0,037 | KG | Valkosipulimurska, säilyke |
| 0,011 | KG | Curry |
| 0,011 | KG | Timjami |
| 0,011 | KG | Mustapippuri, rouhittu |
| 0,011 | KG | Sitruunankuori |
| 0,180 | L | Touch of Taste Kanafondi |
| Fariinisokeri |
Laita nuijat vuokarasvalla voideltuun GN 1/1 65 vuokaan.
Raasta kokonainen sitruuna, sekoita mausteet, soijakastike, öljy, sitruunankuori, sitruunamehu, fariinisokeri ja kanafondi keskenään.
Kaada sekoitus nuijien päälle. Anna maustua yön yli ja paista seuraavana päivänä yhdistelmäpaistolla 180 °C:ssa n. 30-45 min.
Mittaa valmiin ruoan lämpötila ennen tarjolle vientiä.
