Herkuttelijan kasvis-nuudelivuoka

Annoksia: 100 kpl
Annoskoko: 203 g
Määrä: 20,3 kg

1,360 KG Nuudeli
3,257 KG Vihannessekoitus, pakaste
1,765 KG Pomodoro Rosso -vihannessekoitus, pakaste
0,544 KG Aurinkokuivattu tomaatti, kuivattu
1,004 KG Quorn, rouhe, pakaste

Punnitse 1/1 65 GN-astiaan:
0,400 kg nuudelia
0,950 kg vihannessuikaleet
0,500 kg pomodoro rosso
0,160 kg aurinkokuivattua tomaattia
0,300 kg quornrouhetta

6,916 L Vesi
3,060 L Kasvirasvasekoite 15%, laktoositon
1,925 L Kookosmaito, säilötty
0,036 KG Välimeren yrttimausteseos, suolaton
0,020 KG Suola
0,411 KG Bong Kasvisliemi -ainekset, 0,3 %
0,030 KG Curry

Valmista liemi sekoittavassa padassa ja lisää lientä 3,5L/GN- astia
Paista yhdistelmä paistolla 150°C n. 35 min.
Anna vetäytyä.
Tarkista maku, rakenne, ulkonäkö ja suolapitoisuus.

Muuta annoskokoa tai määrää

Annoskoko:  g
Annosmäärä:  kpl