Kouluruoka 2018 Höyrytetty riisi

Annoksia: 100 kpl
Annoskoko: 170 g
Määrä: 17,0 kg

7,143 KG Riisi, tumma
10,857 L Vesi

Kypsennä yhdistelmäuunissa höyrykeittotoiminnalla noin 30 min.
Anna vetäytyä kannen alla 10 min.
Tai paineessa 0,5 bar 15-18 min

Valmistusohje GN 1/1-100 vuokaan:
Huom! Jos käytät vetomittaa, tarkista se punnitsemalla.
2,500 kg = 3 l riisiä
3,800 kg = 3,6 l vettä

Mittaa vuokaan riisi, lisää vesi ja sekoita.

Muuta annoskokoa tai määrää

Annoskoko:  g
Annosmäärä:  kpl