Lentäjän broileripaistos
Annoksia: 100 kpl
Annoskoko: 280 g
Määrä: 28,0 kg
| 19,697 | KG | Perunaviipale, raaka |
| 0,758 | KG | Sipulikuutio, pakaste |
| 6,061 | KG | Broilerisuikale, kypsä |
| 0,091 | KG | Merisuola |
Jaa sipuli, perunaviipaleet ja broilerinliha vuokiin, 3 kg perunaa ja 1 kg lihaa/vuoka
| 0,009 | KG | Mustapippuri, rouhittu |
| 0,015 | KG | Timjami |
| 4,545 | L | Vesi |
| 0,179 | KG | Bong Kanaliemi -ainekset, 0,3 % |
| 0,050 | KG | Curry |
| 0,606 | KG | IsoMitta Juustocreme sulatejuustovalmiste |
| 2,121 | L | Kasvirasvasekoite 15%, laktoositon |
| 0,800 | KG | Mangosose, makeuttamaton |
| 0,061 | KG | Sokeri |
Sekoita liemiaineet sekä mausteet padassa.
Jaa liemi vuoksiin.
Kypsennys:
Yhdistelmäpaistolla 90%% kosteus 160°C, 1,25 tuntia, 1/2 puhallus
