Lumoava kasvispata, kouluruokakilpailu

Annoksia: 100 kpl
Annoskoko: 150 g
Määrä: 15,0 kg

L Laktoositon, laktoosia < 0,01 g/ 100 g nautintavalmista tuotetta

0,100 L Rypsiöljy
0,010 KG Curry
0,010 KG Inkivääri, jauhettu

Kuumenna öljy keittopadan pohjalla, lisää curry ja inkivääri, kiehauta.

3,000 KG Pomodoro Rosso -vihannessekoitus, pakaste

Lisää kasvissekoitus ja freesaa muutama minuutti.

0,030 KG Valkosipulimurska, säilyke
0,010 KG Mustapippuri, rouhittu
0,010 KG Kaneli, jauhettu
1,500 KG Tomaattisose
0,750 KG sinappi
0,125 KG Suola
0,260 KG Sokeri

Lisää valkosipulimurska, loput mausteet, tomaattisose ja sinappi. Kuumenna.

6,000 L Kookosmaito, säilötty
3,000 KG Kidney papu, punainen

Lisää sulaneet kidneypavut ja kookosmaito.
Kypsennä muutama minuutti.

0,190 KG Maissitärkkelys
1,000 L Kookosmaito, säilötty

Valmista suuruste maissitärkkelyksestä ja kookosmaidosta.
Lisää ohuena nauhana pataan, hyvin sekoittaen.
Kypsennä muutama minuutti.
Tarkista maku.

Tarjoa riisin kanssa.

Muuta annoskokoa tai määrää

Annoskoko:  g
Annosmäärä:  kpl