Sämpylä
Annoksia: 100 kpl
Annoskoko: 85 g
Määrä: 8,5 kg
| 5,425 | KG | Myllärin Luomu Hurjan Viljainen Sämpyläjauho 1 kg |
| 0,055 | KG | Kuivahiiva |
| 3,500 | L | Vesi |
| 0,050 | KG | Suola |
Mittaa vesi (42°C) keittopataan missä on sekoittaja.
Sekoita jauhomix, kuivahiiva ja suola keskenään.
Sekoita jauhot ja vesi yhteen.
Anna taikinan levätä 15 minuuttia.
Leivo taikinasta 100 sämpylää.
Nostata sämpylöitä 65 minuuttia.
Paista sämpylät kiertoilmauunissa, 175°C:ssa noin 15 min.
