Talvinen coleslaw Neulamäki
Annoksia: 100 kpl
Annoskoko: 80 g
Määrä: 8,0 kg
4,600 | KG | Valkokaali, suikale |
3,000 | KG | Punakaali, suikale |
Sekoita valkokaali ja punakaali sekaisin.
0,480 | KG | Mangosose, makeuttamaton |
0,160 | L | Rypsiöljy |
0,016 | KG | Sokeri |
0,008 | KG | Suola |
0,004 | KG | Mustapippuri, rouhittu |
0,002 | KG | Kurkuma |
0,010 | KG | Persilja |
Tee mangomarinaadi ja sekoita se kaalisuikaleen joukkoon. Anna salaatin maustua mielellään yön yli.
Tarkista maku ja koostumus ennen tarjolle laittoa.