Värikäs vihannespata

Annoksia: 100 kpl
Annoskoko: 200 g
Määrä: 20,0 kg

0,300 L Rypsiöljy
0,014 KG Curry
1,200 KG Porkkanasuikale, pakaste
1,100 KG Paprikasekoitus, pakaste
0,500 KG Sipulikuutio, pakaste
2,450 KG Herkkusieniviipale liemessä, säilyke
5,000 L Vesi
2,000 KG Tomaattimurska
0,020 KG Bong Kasvisliemi -ainekset, 0,5 %
0,100 L Touch of Taste Kasvisfondi
0,060 KG Suola
0,010 KG Mustapippuri, rouhittu
0,008 KG Valkosipulijauhe
0,730 KG GoGreen Punainen Linssi
0,200 L Vesi
0,070 KG Maissitärkkelys
3,000 KG Ananasmurska
1,200 KG Créme fraiche, laktoositon
0,030 KG Persilja
5,000 KG Riisi, pitkäjyväinen

Kaada öljy pataa. Lisää curry ja kuumenna.
Lisää vihannekset, kuullota 5 min. Sekoita välillä.
Siivilöi herkkusienet ja ota liemi talteen. Lisää herkkusienet ja freesaa pari minuuttia.
Kaada mukaan vesi, herkkusieniliemi, tomaattimurska, mausteet ja huuhdellut punaiset linssit.
Anna kiehua 5 minuuttia ja suurusta maissitärkkelyksellä ja kiehauta 2 min.
Sekoita joukkoon ananas ja creme fraiche, kiehauta.
Sekoita mukaan persilja ja tarkista maku.
Tarjoa keitetyn riisin kanssa.

Muuta annoskokoa tai määrää

Annoskoko:  g
Annosmäärä:  kpl