Vihersalaatti lasagnelle Sakarinmäki
Annoksia: 100 kpl
Annoskoko: 55 g
Määrä: 5,5 kg
3,500 | KG | Jäävuorisalaatti, suikale |
0,600 | KG | Herneenverso |
0,180 | KG | Basilika, tuore |
1,200 | KG | Kirsikkatomaatti |
0,100 | KG | Lehtipersilja |
Laita salaattisuikale astian pohjalle, lisää huuhdellut herneenversot, puoitetut kirsikkatomaatit ja hienonnettu tuore basilika.
Kastike: | ||
0,400 | L | Rypsiöljy |
0,005 | KG | Suola |
0,035 | KG | Basilika, pakaste |
0,003 | KG | Mustapippuri, rouhittu |
Sekoita kastikkeen ainekset ja kaada salaatin sekaan ja sekoita.
Tarjoile lasagnen kanssa.